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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 08:23
Dans un cadre médiéval
Tour-de-la-pelote-bzac.jpg C'est au bord du Doubs,la rivière qui coule à Besançon, elle formerait d'ailleurs une l yre,cette "vieille ville espagnole"  eh oui elle le fut que vous pourez faire un repas gastronomique inoubliable dans ce cadre médiéval de la Tour de la Pelote , connue de tous les bisontins. Un repas sympa à un tarif tout à fait abordable de 20€ à un peu plus de 50€ et ça vaut le détour . L'assiette est bien garnie et la cuisine est excellente. Il y a un menu VAUBAN  à 37,00€, vous savez celui qui a passé sa vie à fortifier villes et frontières , menu comprenant Bastion de mousseline de carpe,coq en pâte au savagnin et justour-de-la-pelote----bsac.jpg de morille,boulet au chocolat à la mitraille de grillotines et boissons .très couleur loc ale et excellent rapport qualité prix. 
Dans beaucoup de menus, les boissons sont comprises, y compris l'apéro.Besancon-Gallo-Romain.jpg
Alors en passant à Besançon, faites cette halte, vous ne le regretter pas.Réservez si possible.  
photo jpg de l'établissement.

Restaurant "Tour de la Pelote"
 41, quai de Strasbourg 25000 BESANCON  Tél 03 81 82 14 58   
site web: http://www.besac.com/tour-de-la-pelote/
  image jpg wikipedia-Besançon à l'époque gallo-romaine (le Doubs y forme une lyre)
VIDEO DU RESTAURANT
Menu à 40 €
Besancon-25---Image-ancienneTour-de-la-Pelote.jpg(hors boissons)
ou forfait tout inclus à 45 €
(Apéritif maison offert, vins*, café et service compris)
Des armoiries médiévales

Amuses bouche

Filet de sandre soufflé sauce au crémant du Jura
ou
Foie gras de canard maison au macvin
ou
Croûte aux champignons et aux morilles
ou
Croustillant de ris de veau, lentilles vertes, crème au comté

F
ilet de loup en croûte, sauce américaine
ou
Filet de boeuf rôti Charles Quint
(origine France)
ou
Suprême de chapon, flanqué de morilles
ou
Cuissot de biche rôti grand veneur

G
arniture de légumes

P
lateau de fromages de nos régions et d'ailleurs

A
ssiette gourmande

M
ignardises

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Published by Philémon - dans Pays DE FRANCHE-COMTE
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