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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 10:13
Elle ne paie pas de mine l'Auberge Paysanne
mais les spécialités régionales sont bien cuisinées et en quantité suffisante.
Perdue tout au bout d'un chemin dans un village lui même perdu dans la vallée de Loue dans le département du Doubs, cette auberge qui ne paie pas de mine et à la décoration un peu "kitch" version campagne est une bonne adresse et on ne peut que reconnaître que la cuisine qu'on y sert est bonne et franche comme la région où elle est située.

Nous avons apprécié la croûte forestière aux morilles, le jambon de montagne, le faux-filet aux échalottes et l'assiette du tuye (le nom donné à la cheminée dans laquelle on fait fumer les salaisons telles que le fameux jambon mais aussi le braisi et la saucisse de Morteau). En accompagnement des plats principaux, les fameux Rössti Franc-Comtois et Suisses également-la fontière n'a pas toujours existée .
Pour les vins nous avions choisi, région oblige, un blanc du Jura fort convenable.

A trois l'addition était correcte , un peu plus de 85 € pour un menu à 24€ et les boissons, apéritif et cafés compris.
 Il est aussi proposé des menus à 12, 16 et 19€ ainsi qu'un menu enfant.
Le routard lui décerne un bon point depuis de très nombreuses années, il n'est qu'à voir les plaques fixées sur la façade de l'hôtel restaurant et ça n'est que justice. Mais quand même il faudrait que la déco soit un minimum améliorée..pour l'oeil ou pour le fun!  Comme celà le plaisir serait complet car le service est aimable et efficace.

Eh oui, on peut aussi y dormir à des prix disons corrects dans un ambiance paysanne et sans prétention ( comptez 42 sans PDJ à 54€  avec petit déjeuner pour deux personnes ) il existe également un tarif 1/2 pension.

Profiter de votre passage pour visiter les alentours: le gouffre de Poudrey, le Dino Zoo, le musée du peintre Courbet natif d'Ornans, le cirque de Consolation, la maison de Louis Pergaud l'auteur de la "guerre des boutons" etc...et puis Besançon et Pontarlier ne sont pas très loin.

AUBERGE PAYSANNE -25580 VERNIEFONTAINE Tél : 03 81 60 05 21
Site web et réservation par mail possible: http://www.auberge-paysanne.fr/restauration.html
faites y un tour, il y a un plan pour trouver l'établissement et les menus y sont indiqués avec leurs prix ; un très bon point.
images jpg du site web de l'établissement

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Published by Philémon - dans Pays DE FRANCHE-COMTE
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