Les bonn'zadresses de
Philémon
A Neuras en Namibie , le désert produit du vin!Lorsqu'Allan Walkden-Davis, ancien directeur général de Shell Namibie aujourd'hui à la retraite, a découvert le domaine en 1996, des années de sécheresse consécutives avaient consumé la moindre végétation sur les 14.000 hectares de l'exploitation.
Dans la région, "les gens vendaient les fermes pour s'installer à la ville, ce n'était plus viable", raconte ce Britannique d'origine, qui a
grandi au Zimbabwe.
Les élevages d'agneaux de Perse (Karakul), tués à la naissance pour en prélever la peau appréciée des maroquiniers de luxe, constituaient le seul revenu aux abords d'un des plus
anciens déserts de la planète. Sans eau, sans végétation, les fermiers abandonnaient l'un après l'autre.
C'est dans ce contexte désolé qu'Allan et son épouse Sylvia ont acquis la ferme de Neuras ("la terre de l'eau abandonnée" dans la langue locale, le Nama), par pure "passion pour cette partie de la Namibie".
Mais le domaine réservait une surprise de taille: cinq sources d'eau pure surgies d'une faille géologique, dissimulées dans les broussailles, qui avaient au début du XXe siècle arrosé les parcelles d'un maraîcher allemand.
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