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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 06:44
Typique de la tradition des caveaux alsaciens
à quelques minutes de Colmar.
P1000260.JPGundefinedC'est un caveau-restaurant très ancien bien connu des colmariens qui y viennent généralement hors saison touristique ; implanté au centre du vieux Turckheim dans la rue principale de la commune où l'on peut suivre le parcours du veilleur de nuits (pas en hiver).
Ouvert le soir seulement , on peut y déguster  dans une ambiance typiquement alsaciennes  tous les plats de la gastronomie régionale.
Voyez également les fenêtres du caveau type "culs de bouteilles", tous les matériaux et objets anciens que les propriétaires ont collecté au fil des décennies , ils adorent ça, le patron surtout....
"Coco et Malou" se dépensent sans compter pour leurs clientèle, le service et attentionné, un peu rigide parfois mais on sort généralement enchanté par la cuisine, l'ambiance, surtout dans le caveau du vieux pressoir et par le soin apporté au service par les patrons de l'établissement.
Il est prudent de réserver surtout le week-end ou pendant la saison d'été.
Tous les plats traditionnels méritent le détour , la choucroute royale bien sur, le kassler, les salades vigneronnes et les grenouilles ....mais tout est bon alors, laissez vous guider par votre envie du jour. Vous ne le regretterez pas. Comptez quand même 25 à 30€ par personne avec un cru du vignoble alsacien et ceux de Turckheim sont irréprochables; si vous n'aimez pas le blanc, il existe un excellent pinot noir. .
Gardez quand même une petite place pour les désserts qui sont succulents et si vous n'avez pas à conduire, dégustez un des nombreux alcools blancs que propose l'établissement..

Le Caveau du Vigneron 5, Grand'Rue 68230 TURCKHEIM tél 03 89 27 06 85
images jpg-enseigne et façade du caveau du vigneron-LBP

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Published by Philémon - dans Pays d'ALSACE
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