
ISLANDE: Un volcan en éruption perturbe le transport aérien dans le nord de l'Europe<infos passées, piqûre de rappel BIENTÔT PAQUES! Un bon foie gras pour cette occasion... LE MAGAZINE OFFICIEL DU FOIE GRAS Voir les recettes, les producteurs, la charte de qualité etc...et toute l'actualité de cette production nationale. Adresse du site-web<< Les recettes & conseils Conserver Déguster […]

Une recette d'une grande simplicité et rapide à réaliser si vous disposez des ingrédients frais. Une façon rapide et bien agréable de consommer les quelques cèpes (ou bolets) que vous avez pu récolter lors d'une ballade en forêt. Tous ne s'y prêtent pas. Nous conseillons le cèpe dit " de Bordeaux". Il doit être fraîchement cueilli et en excellent état, "un cèpe de la nuit passée". Bien ferme au chapeau marron, même mieux, de petite taille. LA RECETTE: Préparation simple et ingrédients possibles -Brosser le champignon